コメ不足に負けない主食選びとおすすめ替え食材

コメ不足の本当の理由とその影響

米不足の原因は何か？

米不足でどこの販売店でも品薄どころか棚はカラ状態です

一気に過熱報道になったので慌てて買い置きになった為も一部あると思います(個人意見です)

毎日米不足の話題が毎日報道番組ではなされていますが、ものが無い以上「いつまで」「価格が高止まり」などと騒がれても一消費者には対応のしようがありませんので、解決の無い不安報道は控えてもらいたいなと(個人意見です)

もともとは円安の影響などで原料単価が上がり米以外の主食となる食品が値上げになったためお米を主食にと購入が増加して予定の消費を上回ったため不足になった様です

コメ不足が消費者に及ぼす影響

コロナ下でマスクが品薄になったときと同じくネットでは割高でお米が流通している様でお米が無くなれば手に入らなければ高くても入手する必要があり、その分家計を圧迫してそれ以外の買い控えも増えていくと思います

コメ不足がいつまで続くのか

2024年までの予測

今年の新米は関東圏では流通し始めている様ですが販売計画で仕入れ販売業者が優先されるためか生産地元では出荷優先でまだ先になる様子です

また現在のコメ不足状態から価格は新米も高水準で動いている様子なので数か月はこの状況が続くとか関係者からの湖面でした

異常気象とその影響

今年の台風はお米農家さんへの影響は少なかったようですが９月は台風本番で今後も本州上陸する事になると予想されます

収穫前の被害が広がらなければ良いがと願っております

米の代わりに使える食材

我が家では基本平日はお米のごはんが有る程度は保温で置けるためお米が主で休日などは麺類の食事パターンでしたがこのたびの事で平日も、保温ごはんが無くなると麺を挟んでご飯炊くパターンに変更しています

麺類とパンの活用法

麺類の活用法

麺類レシピは

• 焼きそば
  • 焼きそばは入れる具材やソースを変えればさまざなまジャンルに変化しますね！
    • 豚肉たっぷりソース焼そば
    • ホルモンたっぷり焼き肉ソースでホルモン焼きそば
    • 中華だしで具材豊富とろみをつけたあんかけ焼きそば　などなど
  • 焼きそばについては「サタプラ試してランキング」記事を投稿しているので是非お読みください!!

【サタプラ】ひたすら試してランキング冷凍焼きそば☆最終ランキング編

サタプラ(サタデープラス)ひたすら試してランキングですが今回は冷凍焼そば。１２品を試してランク付け。具、コストパフォーマンス、麺の味、全体の味、そしてトッピングでは目玉焼き。さまざまな角度からひたすら試してランクキング。王道かダークホースか

bringing-smiles.com

2024.08.07

• うどん
  • よく買い置きする「冷凍肉だんご」と白菜などで作る「具だくさんうどん」
  • トッピング多めのプチ贅沢うどん乾燥わかめ、あぶらあげ、てんぷら、たまご、かまぼこなど

• そうめん
  • 冷たい麺: トマトやツナを乗せた冷やしそうめん。
  • 温かい麺: 野菜たっぷりの温かいそうめん。
  • アレンジ麺: コチュジャンで和えたビビン素麺。

• パスタ
  • たらこ、ナポリタンなど袋に入った簡単仕様でも十分おいしいです
    • 平日は帰宅後調理なので簡単仕様でタイパ
    • 少し時間に余裕があれば先日の「サタプラ」試してランキングで「ケチャップ」が特集になっていましたが少しケチャップにこだわってみるのも良いですね！

パンの活用法

パンも野菜や玉子焼きなど挟んで美味しいケチャップでサンドイッチなどで主食兼でいけます！

• 朝食: 好きな具材を挟んだサンドイッチ。
• おやつ: 卵と牛乳に浸したフレンチトースト。
• 夕食: パンを使ったグラタン。

オートミールの利点

オートミールの主な利点を簡単にまとめますね

1. 栄養豊富：ビタミンやミネラルがたくさん含まれています。
2. 満腹感：食物繊維が多く、長時間お腹が空きにくいです。
3. 血糖値管理：血糖値の急上昇を防ぎます。
4. ダイエットに良い：少量で満腹感が得られるので、食べ過ぎを防げます。
5. 美容効果：腸内環境を整え、肌の調子を良くします。

オートミールは簡単に取り入れられるので、ぜひ試してみてくださいね！

簡単に美味しい料理が作れます！

まとめ

みなさんもいかがですか!!

普段食べているお米の代わりにいろいろレシピがありますね

すこしメニューを見直してお米が少ないのを逆手にとって食生活を楽しくしていきましょう!!

しばらくすれば新米の流通も増えてきてお米自体が安定してくれるはずです